Stammwürze P12 alc. 5,1% vol.

Ein untergäriges Bier, dessen Farbe typgerecht und der Schaum sehr gut ist. Durch die Lagerzeit von mindestens 8 Wochen erfolgt die Endvergärung, was zu dem reinen Geruch und dem reinen und angenehm
vollmundigen Geschmack, dem weichen und sehr abgerundeten Trunk führt.

 

Stammwürze P12 alc. 5,2% vol.

Das untergärige Bier, hergestellt aus dunklem Malz, wodurch die typgerechte Farbe resultiert, hat eine sehr gute Schaumqualität. Der Geruch ist rein und malzaromatisch, der Geschmack vollmundig und angenehm malzaromatisch. Der Gesamtcharakter ist harmonisch und sehr gut abgerundet.

 

Stammwürze P11 alc. 4,9% vol.

Aus Weizenmalz hergestellt, in der Flasche oder im Faß vergoren mit einer typischen Farbe für Weißbier. Der Schaum ist sehr gut, der Geruch ist rein und angenehm weizenaromatisch. Geschmacklich ist das Klosterweisse rein, ausgeprägt obergärig rezent auf der Zunge, im Gesamtcharakter ebenfalls harmonisch.

 

Stammwürze P13 alc. 5,3% vol.

Das untergärige Bier, hergestellt aus 50% dunklem und 50% hellem Malz hat eine typgerechte, bernsteinähnliche Farbe und eine sehr gute Schaumqualität. Der Geruch ist rein, angenehm vollmundig und rezent. Der Abtrunk ist genau wie der Gesamtcharakter harmonisch.

 

Stammwürze P16 alc. 6,7% vol.

Der helle Bock besticht durch seine kräftige Farbe und seinen hervorragenden Schaum. Geruch und Geschmack sind angenehm vollmundig und rezent, der Abtrunk ist normal.

 

Stammwürze P17 alc. 6,9% vol.

Das saisonal angebotene Bockbier, hergestellt aus 50% hellem und 50% dunklem Malz hebt sich durch seine bernsteinähnliche Farbe hervor. Schaumstabilität und -qualität sind sehr gut. Der Geruch ist angenehm mit einer malzigen Note. Der milde Geschmack des Josefibocks animiert zum weitertrinken. Der Gesamtcharakter ist harmonisch und gut abgerundet.
 

 

Stammwürze P11 alc. 4,9% vol.

Ein untergäriges Bier, hellgold in der Farbe, im Geruch feinwürzig, im Geschmack schlank und mild abklingend. Etwas leichter als das Export-hell.
 

Stammwürze P16 alc. 6,9% vol.

Ein obergäriges Bockbier aus 60% Weizenmalz und 40% Gerstenmalz gebraut. Sein Geruch ist estrig-blumig, der Geschmack vollmundig und hefebetont. Diese Spezialität gibt es immer nach Ostern, solange der Vorrat reicht.
 

Stammwürze P13 alc. 5,3% vol.

Ein naturtrübes, unfiltriertes Kellerbier. Ein klassisches Festbier mit 13,5% Stammwürze wie es früher überall gebraut wurde. Saisonal erhältlich ab
Ende August zum Aegidius-Fest.
 

Was ist Stammwürze ?